栏目: 生活百科   作者:佚名   热度:

凉拌榨菜丝是一道家常常见的小菜,简单易做、口感鲜美,深受人们喜爱。今天,我将介绍一下凉拌榨菜丝的家常做法,希望大家能够喜欢。

凉拌榨菜丝家常做法

所需食材:

1.榨菜丝:100克

2.油:适量

3.葱姜蒜:适量

4.醋:20毫升

5.盐:适量

6.糖:适量

7.辣椒油:适量

8.生抽:适量

做法步骤:

1.准备食材:将榨菜丝洗净,切成细丝,葱姜蒜切末备用。

2.锅中热油:热锅冷油,放入葱姜蒜爆香。

3.加入榨菜:放入榨菜丝,翻炒几分钟后离火。

4.调味:加入适量醋、盐、糖、辣椒油和生抽,搅拌均匀即可。

5.放入冰箱冰镇即可食用。

小贴士:

1.凉拌榨菜丝口感会更佳,如果可以提前将榨菜丝放入冷水中浸泡半小时,这样煮出来的榨菜更爽口。

2.多放一些辣椒油或者辣椒粉可以提升口感。

3.建议放入冰箱冰镇半小时左右,口感更佳。

总结:

凉拌榨菜丝是一道简单易做,健康美味的小菜,不仅口感好,而且热量低,适合所有人群食用。不妨尝试一下我的家常做法,相信您也会喜欢上这道美味小菜!






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