栏目: 生活百科   作者:佚名   热度:

酱汁小红鱼是一道美味可口的家常菜肴。小红鱼是一种口感鲜美,肉质鲜嫩的海鲜食材,对于海鲜爱好者来说,小红鱼可谓是一道必点的美味佳肴。

酱汁小红鱼家常做法

酱汁小红鱼的做法并不难,只需要简单的几个步骤即可。

材料:

小红鱼一尾、葱姜蒜末适量、料酒、酱油、糖、盐、生抽、鸡精、油适量。

做法:

1.把小红鱼去鳞、去内脏、切成段。加适量料酒、盐腌制备用。

2.热锅凉油,油温7成热时将小红鱼煎至两面金黄色后盛出,备用。

3.热锅凉油,爆香葱姜蒜末,加入适量的酱油、糖、生抽,炒匀后加入适量的水,大火烧开。

4.待水开后,放入煎好的小红鱼,慢火焖煮5分钟。

5.调味,加入适量的鸡精,翻炒均匀即可。

小红鱼肉质鲜美,加上美味的酱汁,让这道菜肴的口感更加丰富。同时,酱汁的甜咸味道也能够调和小红鱼的腥味,让人吃得更加美味愉悦。

以上就是酱汁小红鱼的家常做法,大家可以跟着做一做,享受美味的口感。






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